香菇‘蹲蕾’技術(shù)
發(fā)布時(shí)間：2024-07-29 11:21:00 點(diǎn)擊：
香菇‘蹲蕾’技術(shù) 對于香菇的蹲蕾，大多數菇農只是聽(tīng)說(shuō)，而不了解，如果蹲蕾技術(shù)掌握好，香菇質(zhì)量將得到很大的提升，給菇農增產(chǎn)增收。一般情況下蹲蕾需要在溫度較低的情況下操作，早春、晚秋和冬季比較容易實(shí)現。
作物栽培中，有一個(gè)“蹲苗”的做法，在香菇生產(chǎn)中，也有類(lèi)似的措施，就是蹲蕾，目的就是培育個(gè)大、肉厚的厚菇或花菇，做法很簡(jiǎn)單，就是降溫。如幼蕾喜歡在15℃～22℃環(huán)境下生長(cháng)，在14℃下的長(cháng)速下降，如有條件，降溫于12℃左右，甚至8℃左右，則可達到蹲蕾的目的；如果配合短時(shí)的直射光和偏低的空氣濕度，將會(huì )有助于蹲蕾的效果。一般在15℃左右約持續一周左右，即可達到蹲蕾的目的。
環(huán)境調控
1.溫度：應根據菌株的生物特性而定。一般香菇菌株的子實(shí)體發(fā)育階段以15℃～22℃為適宜條件，低于5℃時(shí)，子實(shí)體無(wú)法分化和發(fā)育，高于28℃時(shí)，子實(shí)體發(fā)育速度加快，但菌肉薄、易開(kāi)傘、色澤淺、品質(zhì)差。
2.濕度：出菇階段以保濕為主，應調控空氣濕度在90%以上，如果培育花菇，則可根據其不同發(fā)育時(shí)期調控至60%～70%。
3.通風(fēng)換氣：除保溫等特殊要求外，一般要求棚內要有較新鮮的空氣條件，應控制二氧化碳濃度在0.5%以下。
4.適當光照：除特殊栽培環(huán)境如人防工事、天然山洞等場(chǎng)所需要增加光照外，菇棚要根據子實(shí)體的生長(cháng)要求，通過(guò)揭蓋覆蓋物來(lái)調控棚內的光照，否則，光照不足時(shí)，將使菇體色澤不好，影響商品質(zhì)量。
作物栽培中，有一個(gè)“蹲苗”的做法，在香菇生產(chǎn)中，也有類(lèi)似的措施，就是蹲蕾，目的就是培育個(gè)大、肉厚的厚菇或花菇，做法很簡(jiǎn)單，就是降溫。如幼蕾喜歡在15℃～22℃環(huán)境下生長(cháng)，在14℃下的長(cháng)速下降，如有條件，降溫于12℃左右，甚至8℃左右，則可達到蹲蕾的目的；如果配合短時(shí)的直射光和偏低的空氣濕度，將會(huì )有助于蹲蕾的效果。一般在15℃左右約持續一周左右，即可達到蹲蕾的目的。
環(huán)境調控
1.溫度：應根據菌株的生物特性而定。一般香菇菌株的子實(shí)體發(fā)育階段以15℃～22℃為適宜條件，低于5℃時(shí)，子實(shí)體無(wú)法分化和發(fā)育，高于28℃時(shí)，子實(shí)體發(fā)育速度加快，但菌肉薄、易開(kāi)傘、色澤淺、品質(zhì)差。
2.濕度：出菇階段以保濕為主，應調控空氣濕度在90%以上，如果培育花菇，則可根據其不同發(fā)育時(shí)期調控至60%～70%。
3.通風(fēng)換氣：除保溫等特殊要求外，一般要求棚內要有較新鮮的空氣條件，應控制二氧化碳濃度在0.5%以下。
4.適當光照：除特殊栽培環(huán)境如人防工事、天然山洞等場(chǎng)所需要增加光照外，菇棚要根據子實(shí)體的生長(cháng)要求，通過(guò)揭蓋覆蓋物來(lái)調控棚內的光照，否則，光照不足時(shí)，將使菇體色澤不好，影響商品質(zhì)量。
上一篇：香菇大棚溫度如何控制
關(guān)注官方微信